C’est tellement plus drôle de faire ses chocolats soi-même ! Alors Louise a profité du mercredi après-midi pour inviter 2 copines gourmandes … et voilà le résultat !
Qu’est ce qu’on met dedans ?
- Du chocolat de couverture, noir, blanc et lait (ou des tablettes de chocolat à pâtisser)
- 5cl de crème liquide pour 200g de chocolat
- Des fruits secs : noisettes, noix de pécan, cacahuètes, pistaches, etc
- De la poudre dorée alimentaire pour décorer
- Des moules en silicone
Et on fait comment ?
C’est hyper simple !
Faire fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes. Ajouter la crème liquide tant que le chocolat est encore chaud. Hacher les fruits secs et bien mélanger avec le chocolat. Verser dans les moules, parsemer un peu de poudre dorée, et laisser reposer au frigo au minimum pendant 1h30. Si vous avez le temps et l’envie, vous pouvez faire une ganache pour assembler les moitiés d’œufs.
L’astuce gourmande des Tit Fées
Comme il fallait un contenant, on a acheté un œuf vide à décorer (Sostrene Grene) et Louise a suivi son inspiration pour faire deux faces en noir et doré. Et voilà le travail ! Sympa, non ??
Bravo pour ces chocolats de Pâques maison, cela me donne une idée car j’ai tout ce qu’il faut pour les faire pour dimanche prochain. Merci les petites Fées !
j’ai besoin d’un seul conseil. Comment utiliser les moules en silicone ?
On verse dans un moule sec, humide car passé sous l’eau et égoutté, ou bien faut il graisser le moule avec du beurre ?
Merci de me répondre.
Bravo pour votre site : il est le bienvenu en ce temps de confinement !