Qu’est ce qu’on met dedans ?

Pour le brownie :

150g de chocolat noir
80g de noix de pécan
3 oeufs
50g de farine
80g de beurre salé
80g de sucre roux

Pour le cookie :

180g de farine
1/2 sachet de levure
60g de beurre salé ramolli
100g de sucre roux
1 oeuf
100g de chocolat noir haché

Et on fait comment ?

Commencez par préparer le brownie. Faites fondre le beurre avec le chocolat au bain-marie. Hors du feu, ajouter le sucre, puis les oeufs un à un, en mélangeant bien à chaque fois. Incorporez la farine tamisée, puis les noix hachées.

Préchauffez le four à 180°C puis préparez le cookie. Dans un saladier, mélangez la farine, la levure et le sucre. Incorporez le beurre ramolli en petits morceaux, puis l’oeuf. La pâte doit être souple. Incorporez les morceaux de chocolat.

Versez le brownie dans un moule carré ou rectangulaire, assez haut. Formez des boules de pâtes pas trop épaisses et déposez les délicatement sur le dessus du brownie.

Cuire pendant 25/30 minutes (selon l’épaisseur). Laissez refroidir … ou au moins tiédir !!! Une tuerie …

L’astuce gourmande des Tit Fées

Pour une version encore plus gourmande et pour les fans de M&M’s, vous pouvez remplacer les noix de pécan par des M&M’s cacahuètes dans le brownie, et des M&M’s classiques dans le cookie. Un conseil : ne comptez pas les calories !